به من میگویند برای کنترل فشار خون ، نمک نخورم.اما جدیدا شنیده ام بعضی غذاهای پر” سدیم ” هم فشار را بالا میبرند.درست؟

پرسش و پاسخدسته بندی: سوالات تغذیهبه من میگویند برای کنترل فشار خون ، نمک نخورم.اما جدیدا شنیده ام بعضی غذاهای پر” سدیم ” هم فشار را بالا میبرند.درست؟
دکتر افشین عشقی عضو سایت asked 5 سال ago

کاملا صحیح است، مصرف روزانه کمتر از 2300 میلیگرم سدیم یا 6 گرم نمک که نهایتا میشود یک قاشق کوچک  چایخوری سرخالیه خالی (در کل غذاها و میوه جات و …..

حداکثر توصیه شده مصرف نمک و یا سدیم میباشد، همانطوریکه غذاها و میوه جات و سبزی جات و…. حاوی آب هستند که آب روزانه و موردنیاز ما را تامین میکنند و مصرف آب روزانه فقط محدود به آب نوشیدنی روزانه ما نیست.

سدیم موجود در غذاها نیز میتواند همان نقش را داشته باشد ،پس فقط با کاهش نمک افزودنی به غذاها قادر به کاهش فشار خون نخواهیم بود بلکه باید غذاهای کم سدیم مصرف کنیم.

مثلا پنیر پیتزا و غذاهای کنسرو شده حاوی مقدار زیادی سدیم هستند.

بزودی در قسمت دانستنیهای سلامت راجع به رژیم غذایی DASH که تغذیه خاص کاهش فشار خون است ، مطالبی را خواهیم نوشت